熏鸡烟熏炉如何让选择呢？

首先，根据自己的产能要求，选择一个适合自己使用的型号，以确保设备能都满足产能要求。

其次，关于能源的选择，常规的我们的烟熏炉加热方式有两种--电加热和蒸汽加热（蒸汽加热需要有蒸汽源），用户可以根据自身条件来选择适合自己的加热方式。

第三，关于挂车的形式，挂车分托盘和挂杆式两种，豆干制品大多选用托盘式挂车，托盘需采用网状SUS304食品级不锈钢材质方可。

第四，关于发烟方式，发烟系统分外置发烟和内置发烟，根据产能发烟原料和设备型号等增和因素的不同来选择发烟系统。

第五，设备的尺寸，在订购烟熏炉之前请与我们的销售或客服人员确认好烟熏炉的外形尺寸，以便于确认加工工厂的场地尺寸大小是否合适。

第六，除了这些常规的硬性的指标，整机设计是否合理，能源消耗量多少，生产工厂资质与经验等需综合考虑。

更多详情请咨询舒克机械客服或销售专业，舒克机械为您提供专业的烟熏炉使用方案。

当色泽金黄，肉质鲜嫩，香气十足的熏鸡端上餐桌，你是不是只顾得流口水了呢？！熏鸡是一道色香味俱全的中式名菜，经五味五香熏烤。鸡肉具有健脾补胃、补血养生的功效；因此与鸡肉相关的深加工食品一直深受广大消费者的青睐。

用传统方法加工熏鸡产品的已经越来越少了，取而代之的是机械化批量生产，原鸡经过腌制、卤煮（蒸煮）、烘烤、烟熏、真空包装，杀菌等设备工艺便流通进入市场，舒克机械为您提供熏鸡全套加工设备。

鸡产品在熏烤的时候大多以糖熏为主，木熏为辅，舒克烟熏炉能够同时满足用户糖熏和木熏的两种要求。

舒克熏鸡烟熏炉有蒸煮、烘烤、烟熏、排风等功能，是肉制品熟化过程中至关重要的设备。

加热方式有电加热和蒸汽加热等多种加热方式可选。

小型烟熏炉是中央厨房超市酒店等现场制作的好帮手。

大型烟熏炉可以根据用户需求做成通道式生熟区互锁设计。

根据工艺要求的不同，可以将熏鸡卤煮，然后进入烟熏炉烘烤发烟上色，也可以先将原料腌制入味然后进入烟熏炉蒸煮烘烤后接着烟熏上色，用户可以根据自己产品的工艺要求来配备设备，舒克机械根据用户工艺需求私人定制适合的烟熏炉设备。

经过不断的对设备的结构性能进行合理的该技能，综合用户的使用意见，舒克新型烟熏炉在节省能源方面有着巨大的优势，与同行业相同型号设备相比，我们的烟熏炉至少可以节省30%的能源损耗。舒克始终站在用户的立场认真做好每一台设备，坚持没有售后才是好的售后原则，我们尽量把设备的每一个细节做到尽善尽美。舒克机械真诚欢迎每一位新老用户为我们提出宝贵建议，我们会认真对待每一位用户反馈过来的宝贵意见，不断的探索改进，我们一直努力在做出更好用的烟熏炉的道路上。