更多豆干烟熏炉 产品信息请点击http://www.shukejixie.com

熏豆干也是餐桌美食的原材料之一，常见的吃法有凉拌和辣炒或者炖熏，是饮酒佐餐的佳肴。上乘的豆干味道醇正，质地光滑，劣质豆干色泽枯黄，有胡焦味儿。

最近两年由于国家对环境治理的大力度整治，原本的土炉烟熏已经慢慢退出市场。环保型设备已经占据食品加工市场，烟熏炉作为一种蒸煮烘烤烟熏设备代替土炉，既保留了土炉的加工工艺，又节能环保，而且能够大大的解放企业的劳动力。

传统方法烟熏加工的豆干全靠人工操作，而且产量难以满足市场的需求，针对于目前市场的现状，舒克机械在现有的设备的基础上，结合豆制品加工工艺特点，开发出了适用于豆制品专用的豆干烟熏炉

烟熏豆干的制作工艺要求严格，不同于其他的烟熏食品。豆干做不好会水分流失过多，影响品质。上色不均与影响外观，还有的可能，烘干不均匀有的已经OK了，有的还是湿漉漉的。所以选择烟熏炉，客户应该慎重。

由机械代替传统的大锅和土炉是社会发展的趋势，不但提高了生产率，降低了成本，而且做出来的产品风味色泽品质一致。

舒克机械为您提供全套的食品加工配套设备，从原料的预处理、生产加工到杀菌包装，我们为您提供完美的生产设备方案。

主机选用304不锈钢材质全焊接结构，聚氨酯发泡一次成型保温材料，食品级材质安全卫生，适合食品加工企业使用。

先进独特的风循环系统，能够保证在烘烤时箱体内部温度均匀，烟熏时烟雾浓度大而均匀，烟熏上色速度快而颜色均匀。

先进的保温设计理念，在设备节能方面有显著的优势，新型的加强型保温烟熏炉比常规的烟熏炉节省30%的能源消耗，并且提温速度快。

采用蒸汽或者电加热的方式烘烤，烘烤温度可控，烘烤过程中可随时监控烟熏炉内部工作室的温度和腊肉内部的温度。

采用木粒或木屑闷烧发烟（可按照不同地区工艺辅以橘皮等发烟原料发烟原料不拘），具有明火自动感应装置，杜绝明火事故发生。

可以结合自己的能源情况和所加工产品的工艺特性，来选择适合自己使用的烟熏炉，如果您不知道该如何选择一款合适配置的烟熏炉，请致电舒克的客服人员，把您的需求高速我们的客服人员，我们会为您推荐一款合适的豆干烟熏炉设备。